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Veredeln: Pfropfen und Okulieren

Wie aus einer Unterlage und einem Edelreis eine Sorte wird

Apfelbäume werden fast nie aus Samen gezogen — sie würden nicht sortenecht. Stattdessen veredelt man: Eine Edelsorte wächst mit einer wuchssteuernden Unterlage zusammen.

Warum veredeln?

Aus dem Kern eines Apfels wächst kein zweiter Baum derselben Sorte. Erst die Veredelung überträgt eine Sorte sortenecht — und die gewählte Unterlage bestimmt Wuchsstärke, Frühreife und Standfestigkeit.

Okulieren im Sommer

Beim Okulieren wird ein einzelnes Auge (eine Knospe) der Edelsorte unter die Rinde der Unterlage gesetzt. Beste Zeit ist der Hochsommer (Juli/August), wenn die Rinde gut „löst".

T-förmigen Schnitt in die Rinde der Unterlage setzen
Auge mit etwas Rinde herauslösen
Auge einschieben und mit Veredelungsband fixieren

Pfropfen im Frühjahr

Beim Pfropfen (z. B. Kopulation oder Geißfußschnitt) wird ein mehrknospiges Edelreis aufgesetzt. Die Kambiumschichten von Reis und Unterlage müssen sich exakt berühren, damit sie zusammenwachsen.

Die Unterlage entscheidet

Unterlage	Wuchs	Eignung
M9	schwach	Spindel, kleiner Garten
M26	mittel	Busch, Spalier
Sämling	stark	Hochstamm, Streuobst